20.Juni 2011-Steirische Spezialitätenwoche

Steirische Schmankerln und Spezialitäten vom Mangalitzaschwein und
von kreativen Weinmachern

Schilcher 2010 Jochum Anton

Welschriesling 2010 Dreisiebner Muster

Welschriesling 2010 Pongratz Johann

Morillon 2010 Krispel Anton

Morillon 2010 Skoff Walter

Sauvignon blanc 2010 Sabathi Erwin

Sauvignon blanc 2009 Skringer Johann

Gelber Muskateller 2010 Krispel Anton

Gelber Muskateller 2010 Neumeister Albert

Brot mit Liptaueraufstrich und Pfefferoni

Brot mit Selchschopfbraten und Kren

Steirische Aufstrichvariation

Grammelschmalz vom Wollschwein

Leberaufstrich vom Reh

Kürbiswollschwein-Chutney

Wollschweinbeinschinken

15 Monate gereifter Schinken mit Kürbischutney

SteirerJaus´n vom Mangalitzaschwein

Moastabratl, Salami, Osso Collo

Neusetzer (weisser Speck in feinem Kräuterbeet)

Wollschweinwürstl

Käse im Neusetzer Schlafrock, Asmonte

Grammelschmalz

Steirische Köstlichkeiten ab 20.06.2011