Gaumenfreuden

 

Wir möchten Ihnen in einer angenehme Atmosphäre und einem entspannendem Ambiente Gelegenheit geben, mit kulinarischen Gaumenfreuden die Weinfreuden abzurunden und zu unterstreichen:

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Crostini 3erlei
Weißbrot überbacken mit Basilikum und Tomatenpesto, Prosciutto und Paprika, Camembert auf Birne mit Honig
 

Bruschetta
mit Tomaten, italienischen Kräutern, etwas Knoblauch und Käsestückchen überbacken, garniert mit Ruccolasalat, nach belieben mit Prosciutto
 

Gemischte Antipasti á la Italia
Artischockenherzen, getrockneten Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebel in Balsamico, gegrillte Pilze, mit Oliven und Kapern garniert
 

TintoRosso Platte
Prosciutto, Salchichon, Rohschinken, Salami, gemischte Antipasti, Grana, zweierlei Weichkäse

Pasta  -  frisch gekocht
wir bieten Ihnen täglich verschiedene Variationen

Käsedegustation mit Gölles Himbeergelee
verschiedene Käsesorten wie Grana, Weinkäse, Chaumes, Roccetta, Cravanzina, Dolce Bianco, Nußkäse, Feta,  garniert mit Fruchtgelee
 

Parmesan mit Oliven

Prosciutto & Parmesan

Mangalitza Streichquartett
Sommerblütenschmalz, Schnittlauchschmalz, Chilli-Paprikaschmalz vom Mangalitzaschwein mit Kürbiskernchutney eine hervorragende Weinbegleitung

Vulcano Aufstriche 
Rehleber und Hirschtrüffelleber

Oliven mit Brot

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Créme Brulée

warmes Schokoladetörtchen

Schokolade Fondue

Mandel oder Haselnussecken